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Plat du marché

Tous les midis demandé nous la suggestion du jour

Formule du marché

Plat du jour et dessert jour

Formule 2 plats Lyonnais

Entrée + Plat Lyonnais ou Plat + Dessert Lyonnais au choix parmi les suggestions proposées.

Formule 3 plats Lyonnais

Entrée + Plat + Dessert Lyonnais au choix parmi les suggestions proposées.

La salade césar

Salade romaine, poulet croustillant, parmesan, sauce César aux anchois, œuf bio, croûtons, anchois

Tataki de canard au sirop d'érable, figues rôties, fromage frais aux herbes fraîches

Tartare d’espadon, marinade aux agrumes et miel

Aubergines japonaises rôties

sauce yaourt, grenade

Chakchouka de saison

poivrons, œuf

La salade césar

Salade romaine, poulet croustillant, parmesan, sauce César aux anchois, œuf bio, croûtons, anchois

Tartare de bœuf classique ou césar

Le burger du garage

Pommes sautées

Poisson du moment, sauce vierge

Brocoli et poire, purée de brocoli, brocolis frits, sarrasin soufflé

Jambon grillé à la rôtissoire

sauce béarnaise, pomme dauphine, salade verte

Tomates ancienne, burrata crémeuse

réduction balsamique, caramel de tomate

Risotto de fregola

blettes, gorgonzola, éclats de noisettes torréfiées

Le demi st marcelin de la mère richard

Café ou thé gourmand

Dessert du marché

Glace 2 boules

Glace 3 boules

Mousse citron chocolat blanc

Cheesecake à la noisette