Speisekarte

Plat du jour

Tous les midis, un plat du jour différent, proposé au juste prix.

Plat + Dessert du jour

Un plat + dessert savoureux, et servi rapidement !

Entrée + Plat ou Plat + Dessert Lyonnais

La traditionnelle salade Lyonnaise / Foie de veau persillé et son gratin dauphinois ou Quenelle de brochet sauce vin blanc / Demi Saint-Marcellin ou brioche façon pain perdu à la praline

Entrée + Plat + Dessert Lyonnais

La traditionnelle salade Lyonnaise / Foie de veau persillé et son gratin dauphinois ou Quenelle de brochet sauce vin blanc / Demi Saint-Marcellin ou brioche façon pain perdu à la praline

Velouté de panais et panais rôtis au miel

La petite salade césar

Tataki de bœuf à l'asiatique et nouilles soba

Sauce Teriyaki

Œuf poché, crémeux de topinambours et poireaux

Tartare de crevettes snackées marinade exotique et coleslaw

Picanha de veau sauce au poivre de Timut

Gratin dauphinois et poêlée de cotes de blette

Tataki de bœuf à l'asiatique et nouilles soba

Sauce Teriyaki

Foie de veau persillé et son gratin dauphinois

Beurre persillé

Mi-cuit de saumon et confit d'algues aux citrons

Purée de céleri et quinoa

Filet de Saint-Pierre, sauce colombo et riz basmati

Curcuma, sel, cumin, moutarde, piment, fenugrec, poivre gris, ail, fenouil

Gnocchis aux butternuts, noisettes et gorgonzola

Tartare de bœuf Charolais au couteau

Classique ou César servi avec des pétales de pomme de terre frites

La grande salade César

Salade romaine, poulet croustillant, sauce César aux anchois

Le Burger du Garage classique ou végétarien

Steak limousin et bacon ou galette de soja, oignons confit , cheddar , sauce barbecue. servi avec frite et salade.

Demi-Saint Marcellin affiné de chez la mère Richard

Tarte choco-caramel et cachuètes

Entremet chocolat blanc Valrhona, fruit de la passion

Crumble aux pommes, vanille et fève de tonka

Café ou thé gourmand

Glaces et sorbets

2 / 3 boules

Samossa aux légumes épicés

Pomme de terre, carotte, oignon, curry

Crunchy petals de pomme de terre

Rondelles de pomme de terre frites servies avec une sauce maison

Croquetas du moment

Croquetas confectionnées à partir de béchamel

Saucisson de Savoie 200 gr

Servi sur guillotine

Planche de charcuteries

Mortadelle, coppa, jambon Serrano, rosette

Planche de fromages

Chèvre, fourme d'Ambert, saint marcelin ,comté